1、佛手瓜洗净,去核切丝,平底锅中放适量植物油,加热。
2、油五成热时,加入掰开的干辣椒,小火加热。
3、油热后倒入佛手瓜,翻炒几下加入适量花椒面、味极鲜。
4、继续翻炒至佛手瓜变软后,加入适量食盐,出锅即可。
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