一打生蚝有12个,“打”是一种12个单位的计量标准,即十二进制,它来源于英制单位,因此半打生蚝是6个。生蚝又是补钙的食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。
生蚝俗称海蛎子、蚝等,它隶属于软体动物门、双壳纲、珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,也是人类可利用的重要海洋生物资源之一。生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的药用价值,其含锌量居人类食物之首。
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