西梅(别名是加州西梅)在美国加州有大量栽培,而我国主要是进口,但在新疆喀什、伊宁、和田等地也有种植,它属于秋季水果,一般在每年的8-9月份成熟上市。西梅原是一种干制的梅子,其形如杏梅,法国西南部是梅子的故乡,而加州的梅子就产于此,西梅中含有丰富的维生素A以及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,但是却不含脂肪和胆固醇。
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