茧蛹的做法:
1、准备所需要的食材:茧蛹要用水焯熟,一定要彻底熟透,大葱、胡萝卜、干红辣椒、姜一并备好。
2、将葱切寸段,胡萝卜、姜和大蒜切片。
3、炒锅中放入适量调和油,油热后放入姜丝爆香;
4、放入大蒜和葱段;
5、翻炒几下后放入胡萝卜;
6、继续翻炒几下,然后将干红辣椒放入锅中;
7、将焯熟的茧蛹放入锅中;
8、翻炒一会后放入少量盐;
9、翻炒几下让盐化开,让盐和食材充分混合均匀即可。
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