成都是吃货的天堂,这里的美食花样繁多,面食也非常的有名,其中最具知名度的就是担担面。成都的面条做得Q弹筋道弹牙,同时又融入了川味特有的麻辣鲜香,臊子多种多样,口味丰富,除了牛肉、排骨、肥肠、杂酱四件套,更有卤肉、鳝鱼、蹄花儿等等...所有口味上有着非常浓郁的地方特色。
来成都怎么能不吃面呢?成都最好吃的面馆是哪家?一起看看吧。
铺盖面
成都最好吃的面馆——蓉荣北大铺盖面
蓉荣北大铺盖面在成都开了十几年了,人气多年不减。有小伙伴表示,从小就在这家店吃,吃到大学毕业,工作了,还是去这家吃,这么多年,味道没有变过,还是那么巴适!
杂酱铺盖面是招牌美食,铺盖面很大一块,差不多手掌大小,厚薄均匀,吃起来有嚼劲Q弹,下面还有豆汤垫底,碗底的豌豆耙糯,吃起来粉粉的,如果是清汤杂酱,可以把汤都喝干。上面的速度也非常快,而且面分量十足。值得推荐!
人均: 11元
地址:城隍庙北大街
甜水面
成都最好吃的面馆——洞子口张老二凉粉
洞子口张老二凉粉是一家50年老店,环境可以说是简陋哈,但是挡不住人气爆棚,随时随地都看到门口排队的人。遇到吃饭高峰时或节假日,收银台和窗口前面都会排成长龙。
成都特色甜水面,张老二又是特色中的特色,面条厚厚宽宽的,嚼起来特别有嚼劲,搭配陈醋的酸,同时辅以姜、蒜汁的香和红油的辣。刚入口时微微有点甜,大口咀嚼后却嚼越辣。这甜中带辣、辣中带香的味道,让人难忘!
一碗面就是很长的一根,味道甜甜的,麻麻的,非常有嚼劲,吃前拌一拌,入味百分百。
人均:11元
地址:文殊院街39号
担担面
成都最好吃的面馆——老成都担担面
担担面大家来成都应该都想尝试一下正宗的味道,而这家就是很多吃货打卡必经之地。
老成都担担面还算是比较好找的,就在老成都客栈下面的美食街!店面装修属于比较复古的风格!性价比特别高,东西好吃,服务态度也很好!要想吃到正宗的老成都担担面,来这家是一个不错的选择。
担担面味道很巴适,是干拌面的类型,面条是特制的那种很有嚼劲的粗的那种面条,杂酱很入味,花生脆脆的,拌在一起炒鸡好吃!
人均:15元
地址:总府路29号春熙坊唐宋美食街内