红烧火鸡腿的做法：
1、准备火鸡腿，洗净，放料酒腌制一会儿.
2、然后下锅焯水。血沫子出来以后把火鸡腿冲干净备用。
3、准备姜蒜干辣椒小半个洋葱切片（为什么没有葱，因为我不爱吃）生抽适量老抽少许白糖少许盐
4、起油锅烧油，把姜蒜干辣椒洋葱片下油锅翻炒爆香
5、爆香之后把火鸡腿子倒进去翻炒，炒到鸡腿变色，在把生抽老抽白糖加水混合倒进去，再翻炒
6、加一点开水到锅里，盖过鸡腿，然后大火烧开，转小火焖。
7、焖酥以后大火收汁，咸了加开水，淡了加盐。
8、出锅装盘即可。
红烧火鸡腿的做法：
1、准备火鸡腿，洗净，放料酒腌制一会儿.
2、然后下锅焯水。血沫子出来以后把火鸡腿冲干净备用。
3、准备姜蒜干辣椒小半个洋葱切片（为什么没有葱，因为我不爱吃）生抽适量老抽少许白糖少许盐
4、起油锅烧油，把姜蒜干辣椒洋葱片下油锅翻炒爆香
5、爆香之后把火鸡腿子倒进去翻炒，炒到鸡腿变色，在把生抽老抽白糖加水混合倒进去，再翻炒
6、加一点开水到锅里，盖过鸡腿，然后大火烧开，转小火焖。
7、焖酥以后大火收汁，咸了加开水，淡了加盐。
8、出锅装盘即可。
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