鸭溪凉粉

时间：2024-01-15 00:13:27编辑：小体

原料：辣椒粉 (150克)，白芝麻 (5克)，花生油 50克，盐 4克。

方法/步骤：

1、辣椒面150克，然后加入4克的盐。加入白芝麻，搅拌均匀。锅里倒入油烧，烧至7成热的时候挖一勺油倒入辣椒面里。

2、然后把最后余下烧热的油全部泼在辣椒面上，搅拌均匀然后盖好放至一个晚上。

3、一个晚上后出油了即可食用。也可放点花椒进去。

鸭溪凉粉的油辣椒的秘制方法

碗里放入辣椒面、孜然粉、盐味精鸡精白糖十三香，锅里放油加入八角大料花椒香叶爆香，然后把料渣捞出去，把油直接浇碗里。